引言:一到了花蓮就直奔這裡,吃過的人想念它的蒸餃,沒吃過的人也肚子餓了
位在公正包子隔壁的周家蒸餃,小小一間店,媒體的報導可真不少
亮暖色系的招牌,讓路過的人不自覺踏進這間店-周家小籠包&蒸餃
圖解:一次就叫了5籠蒸餃,一籠10粒才30元啦...30元,這種價錢...老闆,妳佛心來的啦
吃在台北人的心裡,多麼令人喜極而泣呀
別看它小小的,吃進嘴裡,甘甜的湯汁伴隨鮮肉末一塊入喉,不沾醬也會讓人一口接一口!
圖解:光復糖廠的冰-我選了榴槤口味的冰淇淋...只嚐了一口,不是榴槤味太重,是奶味過重
白花了50元~喜歡嚐試冒險的人,還有芥末冰淇淋可以選擇!
引言:來花蓮,當然得試試原住民料理才不枉此行~
這間"泥瓦屋",又是一間超人氣原住民餐廳,就在馬太鞍溼地的後方
還沒走進屋內,只見外牆貼滿滿的報導、藝人品嚐的照片,人潮也是不斷
果然~好吃的東西就算再遠再深山裡,都還是強強滾哩!
圖解:它叫"情人的眼淚",食材主要以海藻為主,輔以辣椒、蔥蒜,加上黑木耳,基本上是一道涼拌前菜!
圖解:吃原住民餐絕不能錯過的"烤山豬肉",光這道菜,我就可以吃二大碗飯噢
切成薄片的山豬肉,用火烤至熟透,灑上胡椒粒提味
上桌前,再放上生洋蔥及青蔥、Lemon,味道棒極了!
夾起一片山豬肉,和著生洋蔥及青蔥放入口中
肉嫩而不腥,而肥厚的部份則因蔬果的辛辣而中和了油膩~
圖解:這"紫米飯"嚼起來特別香甜,加入地瓜悶煮,豐富了原本味道較清淡的米飯!
圖解:"野菜拼盤"老大的老婆極力推薦,果然名不虛傳!所有的菜,有我熟知的也有我從來沒見過的
苦瓜就含了二種(圈起來那個也是苦瓜噢!!)、青木瓜也可以生吃!好特別呀
也算是這三天旅途中蔬菜吃最多的一餐囉~
圖解:由左至右分別是:芋頭沙拉、乾炸南瓜及糖醋麵包菓
芋頭沙拉綿密中仍吃的到些微的芋頭顆粒,淋上美乃滋,再加上葡萄乾細嚼~口齒留香呀!
炸南瓜沒有吃,倒是吃了麵包菓,但~經由炸過後再糖醋的結果是....................................
外層的裹粉顯得溼溼軟軟的,第一口就壞了味蕾,內層還能接受~
麵包菓還是煮湯會比較好喝噢!
後記:1.其實還有一道"鹽烤吳鍋魚",可惜第一次因為沒烤熟再回鍋重烤,拿回來時
卻因為吃了一口魚肉就忘了拍,呈現粉嫩白的魚肉裡,有一種ㄋㄨㄣˋ的口感,愈嚼愈香
店家在魚肚裡塞滿了薑片、辣椒、蔥蒜提味,由於在烤之前已抺了鹽在魚皮上
過程中,鹹味滲入魚肉中,混合辛香食材,味道渾然天成的完美!下次去一定還要再吃一回~
2.另外點了一個石頭魚湯,店家將石頭高溫燒熱,利用熱度將魚肉及湯沸騰,加上地瓜葉熬煮的湯頭
甘甜清香,值得一嚐再嚐!
引言:很多地方性小吃,若沒有在地人帶路,根本不會知道窮鄉僻遠的鄉下
還是有門庭羅市大排長龍的著名小店
以下介紹的這兩家,就是來花蓮必吃的人氣店
圖解:位在花蓮吉安鄉的這間南華大陸麵店,舊舊的招牌,不起眼的裝璜,一不小心就會錯過
可是~門口都是一輛又一輛車,一群人接著一群人等待,它有名的煎麵(如圖)
用料樸實卻很澎湃,一大盤不過90元,有點像人家說吃粗飽那樣
使用的麵條非油麵也不是烏龍,像是一般我們吃的家常拉麵(個人感覺)
口感極棒,Q帶勁,又不會過於油膩噢!
引言:夏天吃冰是享受,如果能吃到兒時記憶中許久不見的懷念味道,那存在的意義就更重大了
我們在花蓮在地人的帶路下,走進了這間歷時57年的冰菓店-豐春冰菓店
在壽豐鄉的一條街上,沒有太過花俏的裝飾,很容易找不到它,但吃過一次,妳永遠不會忘記!
圖解:很家居的冰菓店內,寫著讓人會心一笑的海報!我的老天~長這麼大,我還沒吃過甘庶冰呢
本來想破戒的,但..為了身體,我..還是忍住了
小老闆從冰桶裡舀出一碗甘庶清冰(如圖二)
選二種料加入--->40元,若再加一球ice cream--->70元
我姐舀了一口沒沾到冰的芋頭給我,含在口中的芋頭細軟綿密,毫無一絲絲的纖維來攪局
怎麼形容呢...用筆寫出來~難啊!但是真的一 定 要 去 吃!推推推
引言:這是在蘇澳冷泉附近某個小販賣的白蓮霧
圖解:二斤200元,還挺不便宜的說!
別看它長的乾乾扁扁的,雖比不上黑珍珠的好賣相,甜度卻不輸它噢!
OS:很久沒去離台北很遠的地方玩,只記得車過了雪隧,眼前一片寬闊,心情也放鬆了許多
在花蓮的鄉下,筆直的路上沒有大型公車,彎曲的小路穿過了就有桃花源,每個地方都這麼不同
每個人都如此熱情而知天命,在這裡~心.很隨性.很簡單.很無求!
OS2:這次圖片版面稍微亂了點,加上因為不是VIP,重傳只能傳5張...
下次我會全部後製統一後再一併上傳的^^
- Aug 06 Wed 2008 14:48
走去哪吃到哪的花蓮三日遊
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